あれ?もうこんなに飲んじゃった。 飲み手が自然と笑顔になる酒を造りたい。 「おっ!」の次に「ん。」そして「うまい。」な酒を。 飲み手の笑顔を想い浮かべながら造ると、酒に伝わるんです。

とにかく丁寧に。とにかく真面目に。 造れば造るほど、答えが無いのが酒の仕込みであることがわかる。 そんな時は酒と一緒に過ごす時間を増やすんです。 そうすると酒が、してほしいことを教えてくれる。

吉良酒造 オリジナル 日本酒・焼酎product

良質な⽶とたっぷりの⽔。自然を活かした、吉良酒造のこだわりのオリジナルブランドを紹介します

丹誠

ゆすらもも

荒城の月

創業明治四年 吉良酒造の歴史とこだわりhistroy

創業明治四年吉良酒造の歴史とこだわり

⽇本百名⼭から湧き出る⽔。地元の契約農家栽培の⽶。
完全⼿作りでおいしいお酒を作っています。

飲み飽きない酒を。 吉良酒造は徹底的に「バランス」と「キレ」に集中した 酒質を目指しています。

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